砂拉越婆羅洲旅遊網

 

在砂劳越寄宿在獵頭族或伊班長屋(Longhouse),每次踏足婆羅洲，向原始探索的雷達即時撻着，有關熱帶雨林、人猿及獵頭族的問號連串爆發，儘管明知獵頭族在早期已回歸文明.今次砂劳越之旅，有幸參與少數民族的豐收節，與祖先曾是獵頭族的猛男暢遊文化村，發現原來現今同一屋簷下的兩大族裔，曾經是互相獵頭的世仇！

伊班勇士以吹管来猎物

 

如果时光可以倒退，那么探讨婆罗洲的原始雨林可说是异常惊险的旅途，因为除了须面对森林里凶猛的野生动物攻击，最可怕的还是那隐秘于丛林里一群视猎杀为常事的猎头族。好勇斗狠的猎头族会把击倒的敌人首级取下，并把他悬挂在屋顶上以示自己的威凛战绩。伊班籍的猎头族在婆罗洲里，是其他部落所闻风丧胆的好战斗士，他们用残酷且血淋淋的战争换回了部落的强大与繁荣，许多经已绝种的部落都是在当时被伊班人消除与同化了。

伊班族生活在大自然

 

然而随着时代巨轮的转变，科技发达的入侵，对当年好战的伊班人已渐渐改变了以残杀为生存之道的信念，取而代之的是以狩猎，捕鱼，耕种与制作手工艺品来生活，但传统的文化与艺术还是很完善的保留至今。他们已把当年的凶狠转换了如今的热情，诚邀游客参观他们的住所-长屋，文化遗迹，生活技能与询述历史，让您更加认识传统伊班族的生活习俗。

伊班长屋及战利品

 

走入长屋时，梁子上的骷髅头会让您毛骨悚然，感觉回到了当年猎头族的时代。其实这些骷髅头都是以前流传下来的，他们相信这些骷髅头能保卫长屋的安危并带来兴旺。而伊班勇士也喜欢刺青在手臂和其他身体部位以记录曾参与的战事和到过的地方。

 

如此精彩与罕见的伊班种族文化唯我们马来西亚独有，在时代不断的变迁下，难得还能见到如此鲜明与浓郁文化的种族，这就是为何许多外国人都从千里迢迢，仰慕而来，一探婆罗洲的奥秘。

 

 

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砂文化村達雅節旅遊配套．親身體驗達雅傳統文化

想體驗達雅族群文化？砂拉越文化村推出“達雅節旅遊配套”，讓遊客有機會在來臨達雅節，感受即神秘又具有傳奇色彩的達雅節文化。
 

由砂旅遊部主催，並獲得砂旅遊促進局及各單位全面支持的“達雅節旅遊配套”，其各種精彩活動將在今年5月18日至6月31日，即達雅節期間在砂拉越文化村舉行。

 

有興趣的公眾可即日通過網站www.SarawakBorneoTour.com訂購，或直接以電郵enquiry@scv.com.my或拨打082-846108联络砂拉越文化村订购或了解更多详情。遊客也可通本地旅行社，訂購這項旅遊配套。可讓人們感受達雅文化，參與各種傳統活動如米靈、舞蹈及烹飪，並親近大自然的“達雅節旅遊配套”，共有3種收費，依序為399令吉(2天1夜) 、499令吉(3天兩夜)以及599令吉(4天3夜)。

 

砂旅遊部長拿督阿瑪阿邦佐哈里於今日在位於砂拉越文化村的畢達友之屋，為這項旅遊配套主持推展禮。在場者包括旅遊部助理部長拿督達立祖基菲里及砂旅遊促進局局長阿莫佐納菲。

 

** 摘自 http://www.intimes.com.my/nws/feb12/nws12020914.htm
 

 

達雅節（砂拉越土著的大日子）馬來西亞最精彩之處就是多元化民族與文化所交激出的火花。在砂拉越，還加了六月一日這個豐收的大日子，讓全民浸泡在米酒與豐收舞大歡樂氛圍中。

 

好消息是Sarawak Borneo Tour也与砂旅遊部配合舉辦及推廣"達雅節旅遊配套"，這些慶典活動將在砂勞越文化村舉辦。配套共有3種收費，依序為399令吉(2天1夜) 、499令吉(3天兩夜)以及599令吉(4天3夜)。

 

 

豐收節是砂拉越伊班和比達友族大事歡慶的日子，甚至互相拜訪同歡慶佳節。
達雅節的慶祝活動通常從五月三十一日序幕，首先由村中長者來主持莊嚴的祭典儀式，預示明年收成情況與族人的運程。之後全長屋的人就喝著特別釀造的米酒（TUAK），其酒雖烈，味道卻香甜好喝，如果你酒量不好，當然最好適可而止拉。

伊班是一種喜歡歌舞的民族，在這種大日子，徹夜歌舞作樂當然是重點節目拉。伊班人會跳起豐收舞，此舞蹈是由一名壯漢和兩三名少女合跳。舞蹈的高潮是壯漢用牙齒咬起十多公斤的木臼然後舞動。

竹筒飯是達雅節應節必備的傳統美食之一，它是把糯米、野菜、魚、肉類及佐料放在竹筒中，以柴火燒烤半小時而煮成的，香味四益，可吃出食物的原味。
豐收節是伊班最大型的傳統祭禮，儀式以驅走邪惡，帶來吉祥為目的。
他們會以竹片編織成圓形的托盤，再鋪上一片香焦葉以擺放祭品，祭品包括哥羅煙草、老葉檳榔、米、菸絲、飯糰、爆米花、生雞蛋、米酒等，此儀式由村中的長老主持。

之後，簡單的歡迎儀式開始，首先他們將祭品擺好，然後將一隻公雞倒轉過來，在盛滿祭品的大盤上繞圈子。隨著變拔出懸掛在腰間鋒利的巴冷刀，把那隻用來祈福的雞殺掉，然後拔下它幾跟毛，沾些鮮雞血，把它們插在祭品上，以像徵驅邪和迎來吉祥的意義。
接下來就是敲門儀式，儀式開始前，每戶人家都關上屋前的門，然後再由一位手持巴冷刀的村民，用巴冷刀敲開每戶人家的門，該戶人家將會給來者倒上一小杯米酒。這也表示新的一年到來，家家戶戶敞開門戶，歡迎親朋好友來拜年。

 

 

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拉子茄，本地人叫Terung Dayak，英文是Sour Brinjal，模樣像番茄，黃色，比網球略大，味酸。拉子茄雖然生長於東南亞各地，卻只在砂拉越與沙巴受到“重用”，這裡不論什麼族群都愛拿它來作烹調的調味品。

到馬來西亞旅遊，旅客都會品嘗本地的亞三（asam），這種夾雜酸甜辣味的特色佳餚。而東馬砂拉越的亞三菜餚，其酸味略有不同，這得歸功於拉子茄了！

在砂拉越，不論華人、原住民伊班人及比達友人等族，都鍾情拉子茄；也只有砂拉越與沙巴的菜市場，有販賣這種蔬果，不少當地居民也有在自家後院種植拉子茄。因此，若有機會到東馬旅遊，可別忘了親自嘗嘗拉子茄的酸甜滋味。

砂拉越人或拿它來煮亞三湯，或在蒸魚是切一個當佐料，拉子茄是絕佳的去腥材料。

說到開胃的酸食，讓我想起Acar，本地醃黃瓜，酸涼微辣，在炎夏吃幾筷最醒胃。Acar既是小吃，也是開胃涼菜。

砂拉越的醃黃瓜不只是有黃瓜而已，還有紅蘿蔔絲和青木瓜，以辣椒、薑絲等調味。在春節期間，本地華人喜歡用炸蝦餅掏acar吃，炸蝦餅脆脆的，acar則又酸又辣又甜，真是絕佳搭配！Acar也很搭白米飯哦。

Acar能在超級市場買到，但其滋味當然比不上自家醃製準備的。不過，acar的材料看似簡單，準備。開動前別忘了先在冰箱冰一冰，增添美味！

 

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在連續好幾天的達雅豐收節（Gawai Dayak）期間，砂拉越到處瀰漫著一股節慶氛圍。達雅是個廣泛的名詞，涵蓋的馬來西亞原住民族群包括伊班、畢達友、加央、肯雅、加拉畢與姆律族（Iban, Bidayuh, Kayan, Kenyah, Kelabit, Murut）。這些族群一度是獵頭族，讓外籍商人聞風喪膽。

別擔心，獵頭已經成為歷史；現今的原住民最多在慶祝稻米豐收的節慶，斬掉雞畜的頭祭神而已。

慶祝豐收節的傳統由來已久，卻直至1965年才被列為節慶假日。在這之前，英殖民政府只避重就輕地將6月1日列為“砂拉越日＂，直到砂拉越獨立後，才被正名為達雅豐收節。

豐收節從每年的5月31日傍晚開始，鄉間舉行的節慶儀式“Muai Antu Rua”，通常不對外人開放。儀式旨在驅逐貪婪邪靈。

日落時分，主祭司殺雞祭神，感謝豐收之神，並祈求來年同樣豐收。過後，族人群聚晚宴，傳統佳餚包括竹筒飯及由椰汁製成的甜糕。午夜零時，是迎接友善神明的儀式“Ngalu Petara＂。之後，主祭司舉起傳統釀製的Tuak米酒，祈願長壽。節慶由此進入狂歡狀態，族人唱歌跳舞並暢飲至天明。

隔天，即6月1日，遊客受邀到長屋參與其盛。每一棟長屋的歡慶活動都不同，有的會讓遊客嘗試使用傳統的噴筒武器，或觀看鬥雞。不過，每一棟長屋都必定會以一種奇烈的自釀米酒來招呼到訪的遊客。你要不乾杯，要不找機會悄悄倒掉，記得哦，拒絕可是不禮貌的！

長屋在豐收節期間開放參觀，讓遊客一窺砂拉越原住民的日常起居。遊客也會受邀穿上五彩繽紛的傳統服飾拍照留念、一起跳傳統舞蹈，當然少不了各種美味的傳統飲食。

儘管全砂都有慶祝豐收節，不過，州首府古晉市周遭，才是感染節慶氣氛的最佳地點。砂拉越文化村，即世界熱帶雨林音樂節的舉辦地點，就是個最熱門也是最方便遊客親臨其盛的所在。

另一個較具探險性質的方式是：從詩巫市溯河而上，抵達加帛（Kapit）村，經古晉旅行社安排，前往參觀當地傳統長屋。一棟長屋可以收容多達30個家庭。當然，現今許多原住民都不住在長屋裡了，年輕人多搬遷到城裡工作；一些基督徒原住民則選擇在豐收節時到教堂彌撒，並到餐廳吃喝慶祝，一切都已經現代化。

 

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